红枸杞发黑了还能吃吗，红枸杞发黑的原因

众所周知，红枸杞是一种具有丰富营养的食物，其不仅可以为身体补充营养，还可以用来煲汤、泡茶、煮粥等。所以有很多人会在家里常备红枸杞，但有时候发现时间久了，红枸杞会发黑，那红枸杞发黑了还能吃吗?

红枸杞发黑是不可以吃的。其实红枸杞发黑的原因大致有两种，首先可能是由于保存不好，受潮湿空气影响发霉而引起的发黑，这种情况的发黑一般含有大量的细菌以及致病物质，如果食用，会对身体产生不利影响，所以不能再食用了。

其次还有可能是由于红枸杞放置时间太长而被空气氧化，从而使枸杞的营养成分丢失，造成发黑的情况。虽说这种红枸杞没有变质，但也不建议食用，因为营养已经损失，食用也没有好处。以后可以将红枸杞密封保存，以免氧化。

相信看完上面的介绍之后，大家对红枸杞发黑能不能吃有了确切的答案。总的来说，红枸杞发黑了是不能吃的，因为红枸杞发黑有可能是变质了，也有可能是氧化了，但无论是什么原因导致的发黑，都不建议再食用，以免对身体产生不利影响。