黑枸杞真假怎样辨别，三种小技巧与你分享

由于现代消费者养生意识的加强，不少人都开始选择购买保健食品来食用。而黑枸杞可以说是人们理想的养生食材了，其相关产品在市场上的销量十分火爆，不过也因此出现了很多品质低劣的黑枸杞在市场上流通的情况。那么，黑枸杞真假怎样辨别呢?

1、用眼睛看

想要辨别黑枸杞的真假，我们可以先用眼睛看。真正的黑枸杞外形是一个扁扁的椭圆，它的轴向短，径向长。而且黑枸杞的果实里面还有很多小种子，如果从外形分辨不出来黑枸杞的真假，我们还可以扒开黑枸杞，看看它的果实中是一粒粒的小种子，还是只有一个大种子。如果黑枸杞里面是很多粒小种子，则证明它是真正的黑枸杞。

2、泡水观察

黑枸杞最常用的吃法就是用来泡水喝，这种吃法也可以帮助辨别它的真假。真正的黑枸杞在泡水之后，水会慢慢变成紫色或者是蓝紫色，随着浸泡时间的加长，黑枸杞会变成蓝白的半透明色，而水的颜色也会慢慢加深，而且在整个过程中，我们还可以清楚地看到，黑枸杞的冲泡颜色有拉丝块的现象。

3、用价格来辨别

黑枸杞属于一种较为珍贵的资源，尤其是针对那些野外生长的黑枸杞，更是珍品中的珍品，所以价格相对来说是比较高的，一般来说，一千克要上千元不足为怪。如果市场上出现一些价格低廉的黑枸杞，几十上百元就可以买一斤，则就需要提高警惕了，它绝对不是真正的黑枸杞，我们应该避免上当受骗。

不知道该如何辨别黑枸杞的真假?文中所讲述的三种方法可以很好地帮助你去分辨它们的好坏。值得注意的是，我们在购买它们的时候，千万不要因为黑枸杞价格太便宜而去购买它，小心贪便宜吃大亏。