黑木耳的热量高吗，这些你需要了解

黑木耳，具有较高的营养价值，根据黑木耳的营养成分，深受大众喜欢，黑木耳历来深受广大消费者的喜爱，常用来炒菜、烹调等多种方式进行食用，美味十足，受到了很多消费者的欢迎，那么黑木耳的热量高吗?这些你需要了解。

黑木耳的热量高吗?

黑木耳热量不大。每100克木耳含碳水化合物65.60克，脂肪1.50克，蛋白质12.10克，纤维素29.90克，黑木耳是一种营养丰富的食用菌，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳;吃黑木耳，对身体有着很大的益处，但黑木耳的热量是不高的。

人们经常食用的木耳，主要有两种：一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳;另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的，称为光木耳。毛木耳朵较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。光木耳质软味鲜，滑而带爽，营养丰富，是人工大量栽培的一种，黑木耳即指光木耳。

现代的消费者很喜欢吃木耳，市场上的黑木耳大多都是以袋装的形式出现在人们的日常生活中，在老家会有一些新鲜的黑木耳，美味好吃，尤其是凉拌木耳，口感爽脆，新鲜美味，让人们享受到黑木耳的营养价值以及好处。