2019-07-20 16:10:16
小编：在人间
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来源：食品代理网
在现实生活中，很多鸡汤、鸭汤都有一股很淡的腥味，不仔细品尝是尝不到这种腥味的，老鸭汤美味香醇，肉酥新鲜，很多人都喜欢喝老鸭汤，营养价值高，并且能够打开食欲，适合青少年以及中老年人的营养汤，那么老鸭汤怎么去除腥味?下面就给大家介绍老鸭汤去腥的办法吧!
老鸭汤怎么去除腥味?
做老鸭汤的时候，选择老鸭适合煮老鸭汤，并且腥味不大;将老鸭取出里面的内脏后，洗干净切成段;把姜、葱、料酒、酱油等放入锅中翻炒，放进调料，在高压锅中煮一个小时左右;料酒、酱油是去腥有效的食品，很多人都用料酒、酱油去除腥味。
老鸭汤的做法
准备一些新鲜的鸭肉，以及一些，江水食言，莲子山药，料酒薏米等我们所需要的材料。首先将石店，八粒，薏米适量冲洗干净，放入锅中。煮至大约20分钟。接下来我们将鸭肉切块。用水清洗掉上面的血迹。放入锅内。加上适量的莲子。和山药一根。再放入的同时。还要加入一块老姜，数根葱。和适量的料酒一起，同胞。大约一个小时后，我们再放入适量的莲子。大约在熬制40分钟之后加入，一些盐调味。这样老鸭汤就做好了。
老鸭汤美味营养，通过以上内容可以了解到老鸭汤怎么去腥的方法以及做法，很多人都喜欢吃鸭肉，做出来的老鸭汤风格不一样，但营养价值都是一样的，因此，在做老鸭汤的时候，去除腥味，让自己品尝到无腥味、美味的汤饮品，希望可以帮助到大家!
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