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啤酒的麦汁浓度有几种,啤酒发烧友快来了解

饮料饮品百科

2019-07-13 16:17:23

食品代理网小编

阅读(859)

来源:食品代理网

有一句古话是:如人饮水冷暖自知。其实喝酒也一样,酒的好坏只有自己知道,不过酒的好坏也跟原材料、制作工艺以及麦汁的浓度有关,那么啤酒的麦汁浓度有哪些呢?你们知道吗?接下来我们一起来了解。

啤酒图片

(1)低浓度啤酒

低浓度啤酒,是指原麦汁浓度在2.5%-9.0%之间,酒精含量0.8%- 2.5%之 间的啤酒。这类啤酒夏季可做清凉饮料,缺点是稳定性差,保存时间较短。市面上出现的无醇啤酒,儿童啤酒,都属于这种低浓度啤酒。

(2)中浓度啤酒

原麦汁浓度为711%~ 12%,酒精含量在3.1%~ 3.8%左右,大部分生产的工业啤酒都属于中浓度啤酒。这类啤酒口感清爽,有一定的麦汁香味,也是啤酒中口感比较平衡的一种。能品出麦芽的香味,也能感受酒体的饱满。

(3)高浓度啤酒

原麦汁浓度为14%~ 20%,酒精含量在4.9%~ 5.6%左.右,属于高浓度啤酒,近几年非常流行的精酿啤酒就是这种高浓度啤酒。这类啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性强,适宜贮存或远销。

根据上述的介绍我们可以知道啤酒的麦汁浓度有三种,每一种麦汁浓度的啤酒味道上会有些许的不同。如果你们并不很喜欢浓厚的酒精味,可以选择低浓度啤酒。如果喜欢平衡的口感,想要品尝麦汁香气,可以尝试选择中浓度啤酒;如果是一定的资深酒客,喜欢浓郁酒体,可以选择高浓度啤酒哦!

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