2019-05-04 04:15:28
小编：尼可
阅读（12934）
来源：食品代理网
我们去超市的时候，经常能见到各种各样的酸奶，广义上，酸奶可以分为常温和低温，这主要是根据储存方式来区别酸奶，面对五花八门的酸奶种类，很多时候都不知道该如何下手挑选，其实从配料表出发，你或许更容易选到优质的酸奶。
1、看产品类别
根据国家有关标准，通常只含有嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌这两种常规益生菌的酸奶，叫风味酸牛乳(奶);而除了这两种常规菌以外，还含有其它种类益生菌(如：嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌等)的酸奶，便叫风味发酵乳。
2、看原料成分
通常制作酸奶的主原料，有生牛乳与乳粉两种，一般来说有复原乳字样的酸奶，其本质上就是廱奶粉泡成的牛奶制作，因此在看原料选择的时候，尽量以纯生牛乳>生牛乳>乳粉酸奶为好。
3、看添加剂
酸奶中有添加并比一定就有罪，主要还是得知道，在酸奶中有些添加剂是没有必要的，根据国家有关标准，如果酸奶中添加了其他成分，就必需得在包装上注明“风味”二字。
4、看含糖量
酸奶本身都是含有一定量乳糖的，而有些商家为了能够提升酸奶口感，往往会将糖添加到接近乳酸菌饮料的含糖水平，因此为了很好的辨别，仔细看营养成分表中的碳水化合物很关键。
5、看菌种
酸奶产品中添加的菌种都是有菌，对肠道环境的改善都有着很好的促进作用，帮助消化与吸收，而常规添加的菌种就有：嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌两种。
以上介绍的酸奶成分在包装上都是可以看到的，因此想要挑选到适合自己的酸奶，看配料表就能解决问题了，建议尽量选择酸奶，而不是带有酸乳字样的，另外最好以含糖量低的酸奶为主，这种挑选方法你学会了吗?
1、本网中刊登的文章、数据的版权仅归原作者所有，原创文章由秒火食品代理网编辑整合，转载请注明秒火食品代理网出处。
2、转载其它媒体的文章，我们会尽可能注明出处，但不排除来源不明的情况。网站刊登文章是出于传递更多信息的目的，对文中陈述、观点判断保持中立，并不意味赞同其观点或证实其描述。
3、如您对文章内容、版权或其他问题持有异议，请与秒火食品代理网客服联系。联系电话：400-999-2585
免费客服热线
400-999-2585
您的姓名：
联系电话：
验证码：
微信：
产品类型：
代理区域：
需求说明：
我已阅读并同意 《秒火食品代理网服务条款》 和 《秒火食品代理网隐私政策》
