如何分辨黄酒的品质?新手需要把握住这四点!

2019-04-22 07:58:59

小编:尼可

阅读(5481)

来源:食品代理网

黄酒是世界上比较古老的一种酒,它的酿制方法区别于其它酒,因此在酒体的颜色和口感上也与其它酒有很大的区别,黄酒需要细细品尝,更能体现出它的价值,那么如何分辨黄酒的品质,也是很多爱酒人士想要了解的一件事,想要挑选优质黄酒,遵循这四点就可以了。

1、看色泽

将黄酒倒在酒杯中,观察黄酒的色泽,一般品质好的黄酒应呈现琥珀色、橙色、棕色,黄酒酒液透明澄澈,无混浊物。如果看到酒杯中有浑浊物或悬浮物,说明黄酒品质不高,不推荐将购买。

2、闻气味

将酒杯靠近鼻子感受黄酒的气味,手工酿造的黄酒馥郁芬香,口感清爽醇厚,无异味。但是勾兑的黄酒由于添加了酒精、香精等其他的添加剂,闻起来会有一股刺鼻的酒精味,这种黄酒偏甜,缺少黄酒清香,不建议购买。

3、尝味道

用舌头品尝黄酒的味道,一般优质的黄酒酒体具有浓厚的口感,有甜味和黏稠的感觉;而假劣的黄酒一般口味较淡,因为是勾兑的缘故,酒精味比较大,容易上头,喝起来比较腻口。还会有其他杂味如酒精味、香精味、水性味等。

4、摸触感

黄酒和其他酒不同,因为黄酒发酵过程中产生众多的营养物质和糖类,所以纯正优质的黄酒在粘到手上之后有黏黏的感觉;而勾兑的黄酒水分含量较大,黄酒在干了之后触感清爽,缺少黏腻感。

挑选建议

在挑黄酒酒体时,建议选择清澈、色彩以琥珀、棕色为主的黄酒,入口清爽醇厚无异味,摸起来带有发酵残糖黏腻触感的黄酒,说明品质较好,属于天然酿造;如果有浓重酒精味,或者其他以为,摸起来水水的,说明是勾兑的。

黄酒虽然看起来都差不多,但存在的区别还是挺多的,如果你是新手,不知道如何挑选黄酒的话,可以根据以上介绍的四个方面挑选合适的黄酒,以上就是黄酒的简单挑选方法,你学会了吗?

  • * 您的姓名:
  • * 联系电话:
  • * 验证码:
    获取验证码
  • 微信:
    同手机号
  • * 产品类型:
  • * 代理区域:
  • * 留言内容:
想找好项目 多留言 多咨询
留言是零风险、零费用、零成本,最快找到项目的方式。
把握机会,抢占先机,给您感兴趣的项目留言是成功的第—步。
注销留言
您可以根据意向选择下列快捷留言
立即咨询
秒火食品代理网官方微信
查看更多

其他产品价格

酸辣汤有什么特点,口感如何

酸辣汤有什么特点,口感如何

 2023-12-07
若说起比较出名的汤,除了胡辣汤之外,还有酸辣汤呢,酸辣汤是适合各个季节食用的汤羹【详情】
清明将至,如何更加科学的食用青团

清明将至,如何更加科学的食用青团

 2024-03-24
清明是我们的传统节日,在清明节吃冷食习俗一直保留至今,特别是一些地区有吃青团的习【详情】
免责声明

1、本网中刊登的文章、数据的版权仅归原作者所有,原创文章由秒火食品代理网编辑整合,转载请注明秒火食品代理网出处。

2、转载其它媒体的文章,我们会尽可能注明出处,但不排除来源不明的情况。网站刊登文章是出于传递更多信息的目的,对文中陈述、观点判断保持中立,并不意味赞同其观点或证实其描述。

3、如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与秒火食品代理网客服联系。联系电话:400-999-2585

秒火代理网
分享
留下您的需求,帮您找到好产品!

免费客服热线

400-999-2585

您的姓名:

联系电话:

验证码:

获取验证码

微信:

同手机号

产品类型:

代理区域:

需求说明:

立即留言
您已成功留言!
如您选品遇到问题,可致电免费客服热线:400-999-2585!
如您需要注销信息,可微信扫如下二维码进行操作。
微信扫描提交验证码注销留言
注销时请确保能正常收取短信息
否则无法进行注销操作!