胡萝卜榨汁更好喝，胡萝卜汁的功效了解一下!

胡萝卜是一种非常好吃的蔬菜，它含有很高的营养成分，经常吃胡萝卜对身体的好处不言而喻。胡萝卜除了作为蔬菜比较受欢迎外，榨成果汁同样很热销，因为含有非常丰富的营养物质，不仅可以补充维生素，还能起到美容养颜的作用，是当下年轻人很喜爱的一款饮品，那么胡萝卜汁的功效有哪些呢?往下看。

一、胡萝卜汁的功效

1、益肝明目

胡萝卜含有大量的胡萝卜素，当这些胡萝卜素进行机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

2、有助于生长发育

胡萝卜汁含有大量的维生素A，而维生素A是人体骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

胡萝卜汁图片

3、降糖降压

现代医学研究发现，胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分，胡萝卜还有降低血压的作用。高血压者经常饮用胡萝卜汁，可以使血压降低。

4、增强免疫功能

胡萝卜含有木质素，这些木质素能提高机体免疫机制，增强人体的抗病能力。据研究，吸烟者经常喝一些胡萝卜汁，癌症发病率比不喝胡萝汁的吸烟者要低。

5、美容功效

胡萝卜汁含有大量的胡萝卜素，这些胡萝卜素不仅可以抑制紫外线对皮肤的伤害，有效预防皮肤出现皱纹和松弛现象，还可以增加皮肤的血液循环，使皮肤更加红润。

6、预防便秘

胡萝卜汁富含果胶、纤维素，这些物质能促进食物消化，促进肠蠕动，改善胃肠功能，以避免便秘的发生。

二、喝胡萝卜汁注意事项

1、不宜与酒同饮。胡萝卜汁含有大量的胡萝卜素，当与酒精一同进入人体后，会在肝脏中产生毒素，引起肝病的发生。

2、不宜与白萝卜同食。白萝卜主泻，胡萝卜为补，因此二者最好不宜同食，否则可引起身体问题。吃胡萝卜要注意

3、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。

4、不宜服用双氢克尿塞时食用。

5、不宜食用时加醋太多， 以免胡萝卜素损失。

6、不宜未油炒者食用。

7、不宜食时咀嚼时间过短。

8、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等)，水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C，降低营养价值。

由此可见，胡萝卜不仅可以当菜吃，还能做成果汁喝，如果你不喜欢吃胡萝卜，不妨榨成胡萝卜汁喝，保证你每一口都能喝到维生素和胡萝卜素，尤其是对于眼睛不好的人来说，更应该多吃点胡萝卜来明明目了。