2021-12-28 18:09:28
小编:旺旺碎冰冰
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来源:食品代理网
桂圆是在我们日常生活中比较常见的一种水果,以皮薄肉厚、水润多汁、香甜不腻等优势成为人们的心头所爱。然而除了新鲜桂圆之外,干桂圆也极受人欢迎,那干桂圆和鲜桂圆的区别主要体现在哪些方面呢?哪个比较好?
1. 重量不同
干桂圆是经脱水干制而成的,而鲜桂圆的水分含量比较丰富,所以重量会比干桂圆桂圆重很多。
2.果肉颜色不同
干桂圆经过处理后,果肉的颜色一般是褐色的,而鲜桂圆的果肉颜色是晶莹透白的。
3.食用方式不同
干桂圆的食用方式有很多种,既可以直接吃又可以煮糖水、熬粥食用,但是鲜桂圆一般是直接吃的,很少有人用鲜桂圆泡水喝。
4. 食用口感不同
干桂圆吃起来的软软的,没有什么水分,而鲜桂圆肉质爽滑鲜嫩、汁多润喉,吃起来的口感是不一样的。
5. 价格不同
鲜桂圆因其水分含量丰富,皮薄,所以保存时间比较短,而且运输成本也比较高,所以新鲜桂圆的价格要明显高于干桂圆。
所以说,干桂圆和鲜桂圆的差别还是蛮多的,但具体哪个好还是要看各自的需求。若是喜欢嚼劲十足、劲道Q弹的话可以直接食用干桂圆,当然也可以泡水喝。若是喜欢稍微水润一点的,就建议吃新鲜桂圆,香甜爽口,一颗一颗吃不停。
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