脆柿子泡几天可以吃，青皮的脆柿子可以吃吗

脆柿子和甜柿子是不同的，脆柿子是一个柿子品种，而且它的味道是脆水果的口感，和苹果的口感是差不多的，都是脆脆的，汁水也比较丰富，营养价值较高，那脆柿子泡几天可以吃，青皮的脆柿子可以吃吗?

脆柿子的果皮中含有较为丰富的鞣酸成分，在食用脆柿子前需要对脆柿子进行脱涩，可以将脆柿子浸泡在盐水、温水中进行脱涩，一般情况下，浸泡3-5天左右就可以了，具体要放几天要看脆柿子的状态以及保存环境，以实际情况为准。

成熟之后的脆柿子是黄色的，如果脆柿子是青皮的话，说明脆柿子还没有成熟，这样的脆柿子不能继续食用，继续食用的话会有一定的健康风险，不利于身体健康，脆柿子若是成熟度不高的话，可以将脆柿子和一些会释放乙烯的成熟水果放在一起来促进脆柿子的成熟。

在购买脆柿子的时候可以询问一下脆柿子有没有脱涩，若没有脱涩的话需要自行回家进行脱涩处理，如果是想加速脆柿子成熟的话，可以选择和成熟的水果放一起，苹果，香蕉，梨子等都是比较好的选择，如果家里没有水果的话，也可以将还未成熟的脆柿子和大米放在一起，也能促进脆柿子成熟。