小米锅巴和糯米锅巴的区别,小米锅巴怎么制作

2021-02-24 05:28:27

小编:椰子

阅读(24375)

来源:食品代理网

作为一种日常生活中非常常见的小零食,很多人都非常喜欢食用小米锅巴。如今随着制作技术的发展,锅巴的种类早已不单单只局限于小米锅巴,而是出现了更多锅巴种类,比如糯米锅巴等等。那么小米锅巴和糯米锅巴有什么区别?

小米锅巴

小米锅巴和糯米锅巴的区别:

首先,小米锅巴和糯米锅巴的原材料不一样,小米锅巴的原材料是小米,而糯米锅巴的原材料是糯米。

其次,小米锅巴和糯米锅巴的制作手法有些许不同,小米锅巴通常采用油炸的制作手法,而糯米锅巴通常采用蒸的方式。

小米锅巴怎么制作:

1. 准备150g小米提前浸泡一个晚上。

2. 放上蒸锅,蒸熟,放盐、鸡精、花椒粉。再加50g面粉。

3. 搅拌均匀,揉成面团,用擀面杖擀平,切成小块。

4. 锅里放油,放入锅里炸制。炸制金黄酥脆,捞出,撒上辣椒粉。小米锅巴就做好了。

小米锅巴和糯米锅巴都是相对比较常见的锅巴,虽然都属于锅巴,但这两种锅巴的区别还是比较大的,首先就是原材料的区别,其次是制作手法的区别。但其实两者都是相对美味的零食,喜欢的人不妨尝试一下吧。

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