布丁粉怎么用，布丁粉和吉利丁片有什么区别

各式各样的甜品大家都喜欢吗?除了外表好看，各种甜品的口感也是非常香甜软糯的。比如布丁就是一种外表晶莹剔透，口感绵软顺滑的十分受人欢迎的甜品。那么如何用布丁粉制作布丁呢?布丁粉和吉利丁片有什么区别呢?

布丁粉怎么用：

1、在干净的锅中倒入煮沸的开水，加入一包任意口味的布丁粉搅拌溶化。如果喜欢口味浓郁的布丁，放500CC(约二饭碗)水，如喜欢淡甜口味的，则倒入600C水。

2、布丁粉融化均匀后，再次煮沸，关火。

3、晾凉到80度左右，把布丁浆注入准备好的布丁杯(在网上买到各种各样的布丁杯)

4、可加入自己喜欢的任意一种小东西，如葡萄、草莓、橘瓣和各色的小蜜饯等等，更香甜可口。

5、自然冷却待其凝固即为成品。也可以放入冰箱冷藏后再吃，风味更佳。

布丁粉与吉利丁片的区别：

1. 吉利丁片一般是全透明的块状,别称鱼胶片，而布丁粉是一种粉状。

2. 吉利丁这一绝大多数情况下是用于做幕斯生日蛋糕的，或者果冻，而布丁粉则是做布丁的。

用布丁粉制作布丁是不是非常简单，喜欢吃布丁的人快去尝试一下吧。还需要注意的是，布丁粉与吉利丁片都是制作甜品的原材料，但两者的区别还是比较大的，在选择时根据自己的需要选择就好，没有固定的搭配。