2020-05-02 00:15:00
小编:柚子
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来源:食品代理网
木瓜干是我们常吃的一种休闲果脯,不过还有一种紫苏木瓜干更好吃,既有木瓜的酸甜,又有紫苏的清香,比单一的木瓜干要好吃很多,而且紫苏木瓜干的做法很简单,在家就可以制作,接下来为大家介绍一下紫苏木瓜干的做法。
食材准备:
木瓜,紫苏叶,白糖,食盐
制作步骤:
1.将百木瓜削皮切片,切片可以从外面转着切,把里面的核留下来。
2.切好后用少量食盐腌制几个小时。
3.接着把木瓜放到簸箕里晒一会儿,稍微晒一下木瓜表面的水分。
4. 把紫苏洗净,摘叶切碎。
5.把晒好的木瓜干放到容器里,将紫苏叶碎放进去,放入白糖,均匀地搅拌。
6.将拌好的木瓜干静置一段时间,吸收糖分后放到簸箕里再次晾晒。
7.晒得差不多就可以收起来吃了。
上述就是关于紫苏木瓜干的做法了。做好的紫苏木瓜干需要密闭保存,既可以当做零食,也可以泡茶喝,酸酸甜甜的,口感非常好。另外,在揉紫苏和木瓜的时候,可以多揉一揉,能让木瓜更充分地吸收紫苏的颜色和味道。
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