早餐饼用什么面粉制作好吃,附加一种做法

2019-12-26 01:05:23

小编:柚子

阅读(34901)

来源:食品代理网

早餐饼,顾名思义就是可以当做早餐的饼类食物。我们都知道,想要做饼需要用到面粉,不同类型的饼对面粉的要求也不一样,所以说制作不同的饼需要不同的面粉,味道也会不一样,那么早餐饼用什么面粉制作好吃呢?

早餐饼

早餐饼用什么面粉制作好吃

相较于其他的饼类食物来说,早餐饼对面粉的要求并不是太高,普通面粉即可,但如果想要做出来的早餐饼松软一些的话,也可以选择用低筋面粉,想要早餐饼的口感更劲道一些的话,可以选择中筋面粉。下面为大家介绍一种早餐饼的做法。

早餐饼做法介绍:

主料:鸡蛋1个、面粉100克、葱花20克

辅料:黑芝麻少许、五香粉少许、盐少许

制作步骤:

1、将鸡蛋在碗中打散,加入适量的水、面粉、五香粉、盐等调匀;

2、将平底锅烧热,加入少许油,油一定要少,油多了不利于鸡蛋液往四周的扩散,鸡蛋饼也就不会薄了;

3、鸡蛋液倒入锅内,拿着锅把按照逆时针方向摇晃,使鸡蛋液慢慢扩散变薄成型;

4、鸡蛋饼烙一会,用铲子帮助翻面,烙一下翻面;

5、等到鸡蛋饼两面微微焦黄即可出锅。

总的来说,早餐饼对面粉的要求不高,普通的面粉即可,如果想要松软口感,可以选择低筋面粉,如果想要劲道口感,可以选择中筋面粉。除此之外,还给大家介绍了一种早餐鸡蛋饼的做法,大家不妨自己在家尝试一下!

早餐饼
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