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丹麦小熊曲奇饼干的做法推荐给您,讲解很详细

2019-12-11 16:05:40

小编:无名

阅读(202)

来源:食品代理网

曲奇饼干是不少年轻人所喜欢吃的一种零食,虽然我们可以在随处可见的超市或者是商店里购买到它,但是我们不如自己动手做,这样既省钱还能学到一门手艺,何乐而不为呢?小编把丹麦小熊曲奇饼干的做法分享给大家,希望能够对大家有所帮助。

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原料:

鸡蛋、黄油、糖粉、细砂糖、中筋面粉、玉米淀粉。

步骤:

1.黄油提早从冰箱取出,切成小块,在室温下使其软化。

2.用打蛋器把软化的黄油打至顺滑。

3.加入细砂糖、加入糖粉。

4.用橡皮刀稍微搅拌下(这是下一步开启打蛋器时,防止糖与糖粉飞溅开来)。

5.开启打蛋器,把黄油打至顺滑。

6.分3次加入打散的鸡蛋液,每次都要等鸡蛋液与黄油完全融合之后在加下一次。

7.至黄油的颜色变白,体积蓬松,这样就可以停止搅打了。

8.把普通面粉与玉米淀粉搅拌均匀,然后筛入黄油中。

9.用橡皮刀把面粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润即可。

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10.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。

11.取出后装入保鲜袋,用擀面杖擀开,然后把表面的保鲜袋撕开。

12.用模具在上面按出模型,接着用刮刀把它移到放了油纸的烤盘里,然后放入已经预热好的烤箱里烤。烤箱中层,上下火,190度,10分钟左右即可。

以上就是本文的全部内容了,对于经验老到的厨房高手来说,可能一看就会。如果是新手的话也不用感到害怕,即使是头一次做的不是很好,但是多做几遍你也能做出美味的丹麦小熊曲奇饼干。

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