2019-11-01 01:15:15
小编:在人间
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来源:食品代理网
秋季到了,很多人都喜欢吃板栗,热乎乎的板栗剥开之后,香味十足,吃到嘴里香甜可口,板栗具有很高的营养价值,凭借其美味受到了很多消费者的欢迎,无论小孩、青少年以及中老年人都买板栗吃,那么新鲜板栗如何保存?保存板栗的注意事项有哪些?
新鲜板栗如何保存?
1、阴凉通风保存板栗法 将新鲜的板栗放在阴凉通风处,摊开摆放,注意不要将板栗堆放,只要能够保证板栗可以通风,可以保存一两个月。
2、水浸风干保存板栗法 将板栗浸入冷水桶里,水面高出板栗30~60厘米,每2天换水1次,连续浸泡7~10天后捞出,装在竹篮里,高挂在通风处,让其自然风干。这样让板栗风干,能够大大提高板栗的保存期限。
3、塑料袋储藏保存板栗法 将板栗装入塑料袋中,放在通风、气温稳定的地下室内。室温在10℃以下时需封口,10℃以上开口,每隔7天左右翻动1次,1月后可延长开翻时间。
保存板栗的注意事项
1、板栗应该选择选择耐储存的品种。中、晚熟的板栗是比较耐储存的,北方品种又比南方品种要耐储存一些。
2、注意板栗的采收时间。板栗成熟的时间是由产地和品种来决定的,一定要采收充分成熟的板栗,并且在采收的时候要注意天气。如果是雨天或是雨后初晴、露水未干等天气,是不宜采收的。
3、避免板栗损伤。在采收板栗前要注意对害虫的防治,在储存前要注意做好防病处理,在运输储存中的板栗时要轻装轻放。一旦板栗有损伤,储存时间自然也会随之产生变化。
秋天是个吃板栗的大好季节,城市中每一处都有卖板栗的地方,每天看着很多人都去买板栗,吃起来津津乐道,吃板栗对身体有一定的帮助作用,并且能够吃到这么美味的食品,深受很多消费者的青睐。
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