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生螃蟹如何保存,冷冻螃蟹蒸多久能熟

休闲食品百科

2019-10-07 16:02:53

食品代理网小编

阅读(107)

来源:食品代理网

到了九月份,该吃螃蟹的季节了,很多人都去市场上买螃蟹,螃蟹美味好吃,蒸好之后和家人一起分享,如果买的多了,吃不完的话可以放进冰箱中冷藏保存,那么螃蟹如何保存,冷冻螃蟹蒸多久能熟?下面就给大家介绍一下吧。

螃蟹

生螃蟹如何保存

冰箱保存,螃蟹是水产品,不能离水太久,所以将螃蟹放在冰箱冷藏保存的时候要营造一种湿润的环境。

做法:

1、挑选活力旺盛的螃蟹。

2、用棉绳把螃蟹的脚和钳子捆起来,减少螃蟹体力消耗。

3、放在冰箱的冷藏层,盖上湿毛巾。 建议:吃的时候先挑选活力不足的,活力足的螃蟹可继续保存。 冷冻 冷冻保存会将螃蟹冻死,口感没有新鲜螃蟹好,一般不提倡这种保存方式。 做法: 将螃蟹绑好后放在冷冻层即可。

螃蟹

冷冻螃蟹蒸多久能熟

冷冻螃蟹蒸15分钟左右。 一只螃蟹从入锅开始,总的蒸煮时间不能低于15分钟。 因为螃蟹的生活范围是在水里,极易被寄生虫寄生,而寄生虫不耐高温,高温蒸煮15分钟后可以将螃蟹身体里寄生虫完全杀死,而且时间短,不会导致蟹肉过老。

以上就是关于生螃蟹如何保存,冷冻螃蟹蒸多久能熟的内容了,蒸出来的螃蟹,不仅能够散发出香味,并且吃起来新鲜可口,享受那种丝丝入滑的口感,令人眼前一亮,具有很高的营养价值,很多人都喜欢吃,很美味哦。

螃蟹
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