欢迎来到食品代理网

全国免费服务热线
400-070-1866

黑木耳泡多久不会坏,黑木耳该怎么泡

休闲食品百科

2019-10-01 16:50:50

食品代理网小编

阅读(136)

来源:食品代理网

众所周知,黑木耳需要泡发之后才能食用,很多人新手在购买到它之后,不知道黑木耳泡多久不会坏以及该如何泡黑木耳,喜欢吃黑木耳的朋友,赶紧来学习一下吧。

黑木耳泡多久不会坏

黑木耳泡多久不会坏

用凉水的泡好的木耳可以浸泡3~5天都不会坏,不过要注意每天更换一次泡木耳的水。 但如果用热水泡木耳,就不宜存放超过1天,因为热水已经让木耳中的胶状组织失活,泡太久会造成营养物质流失。泡太久的木耳不建议食用,一则营养流失严重,二则木耳长期浸泡不换水容易出现细菌滋生,不利于健康。

泡木耳的小窍门

米汤泡木耳

干木耳常常生长于枯萎的树木上,常粘有砂土杂质,可以用米汤洗泡,不仅可以让清洗更简单、更干净,而且用米汤泡过的木耳涨发速度更快、更肥大、松软,味道鲜美。如果没有米汤,也可以用调制的芡粉水代替。

盐洗木耳

用凉水浸泡木耳是,适量加少许盐,轻轻揉搓,等盐水变浑浊后,再换清水漂洗,可以除去黏附在木耳上的杂质泥沙。

黑木耳泡多久不会坏

黑木耳泡多久可以吃

木耳一般用凉水浸泡3~4小时左右即可食用,如果想要达到最佳涨发率可以用15~25度的水泡上8个小时。 木耳是一种菌类植物,新鲜木耳中含有大量水分,干燥后变成革质,用凉水浸泡,可以让木耳慢慢吸饱水,变成新鲜时的半透明状态。这也是泡木耳效果最理想的方法。

黑木耳营养丰富,会给我们的身体健康带来更多的保障。不过市场上的木耳也有优劣之分,我们在挑选它们的时候,选择那些朵大适度、有清香气的黑木耳,吃起来会更美味也更有营养。

黑木耳
食品代理网官方微信

相关百科

免责声明

1、本网中刊登的文章、数据的版权仅归原作者所有,原创文章由食品代理网编辑整合,转载请注明食品代理网出处。

2、转载其它媒体的文章,我们会尽可能注明出处,但不排除来源不明的情况。网站刊登文章是出于传递更多信息的目的,对文中陈述、观点判断保持中立,并不意味赞同其观点或证实其描述。

3、如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与食品代理网客服联系。联系电话:400-070-1866

经销商商会

百科排行榜Leaderboard

分享