莲藕有点发黑还能吃吗,发黑的莲藕怎么变白

2019-07-31 16:22:48

小编:无名

阅读(13881)

来源:食品代理网

在夏季这个又热又没有食欲的季节里,莲藕这种清爽的食物广受大众消费者的喜爱,买回家自己做菜吃味道非常美味。那么莲藕有点发黑还能吃吗,发黑的莲藕怎么变白?

莲藕

莲藕有点发黑还能吃吗

一点点的黑还是没问题的,但是如果很严重就不要吃了。 莲藕属莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。

发黑的莲藕怎么变白

一般是浸泡一下子就好了,或者是用清水泡着。 清水中浸泡:适合炒或拌莲藕,这样既能脆爽的口感,又能减缓氧化变黑。同时在水中加点醋,能进一步延缓褐变,并能让莲藕更加脆爽。

很多人在上了年纪之后,就会感觉到自己的大脑不中用了,在生活中会有尴尬的情况发生,而莲藕里面含有人体所需要的多种营养成分,经常适量食用它可以起到延缓大脑衰退的作用。

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