大闸蟹哪几个部位不能吃，大闸蟹食用小知识分享

六月正是吃大闸蟹的好时候，如果错过了今年六月，那么只能等来年下手了，所以喜欢吃大闸蟹的人得赶紧行动了。不过大闸蟹并不是所有部位都能食用，否则会损害自己的身体健康。那么大闸蟹哪几个部位不能吃呢?

蟹腮

首先我们要知道，蟹腮是不能吃的，腮本身就是螃蟹的呼吸器官，里面是非常脏的，然而我们在打开蟹壳后，应该首先就将它去除掉，而如果去除不干净，食用到我们身体当中，很有可能对于我们人体造成一定的伤害。

当螃蟹在水中呼吸时，会从身体后面将水吸到身体里，然而从水中溶解出氧气，这些氧气也会顺利的进入到腮的微血管里，而水中的其它杂物将流过腮后从嘴的两边吐出，而水中的杂物在流过腮的时候，很有可能就留在了腮里，如果螃蟹生活的水质很差，那么会有各种脏东西，甚至会有毒物留存在里面。

蟹胃

而第二个部位就是蟹胃，螃蟹吃东西是相当不挑食的，它不仅会吃活的小鱼小虾，甚至连淤泥里的小鱼小虾的尸体也是不会放过的，而蟹胃本身就是螃蟹的消化器官，里面都是一些还没有消化完的食物，或者是排泄物，含有大量的毒素和杂质，虽然不要看着它是被蟹黄包围住的，但其实真的非常脏。

蟹六角板

蟹六角板这个东西其实也在蟹黄当中，呈六角形样子是非常显眼的，而螃蟹本身就是一种寒性食物，但是蟹六角板这个位置就是螃蟹的心，在这个位置的寒性也是很大的，吃掉它是非常容易损伤人的元气，并且还会造成体寒，特别是本身就属于体寒性质的人士，不建议吃这个位置的。

蟹肠

然还有一个部位，就是我们经常所说的蟹肠了，这个部分和蟹胃基本上相似，里面都是螃蟹的排泄物，并且非常难以清理，而事实上，去掉它，不仅仅是因为这样更容易打开蟹壳，还有一个原因，就是因为螃蟹的肠子就藏在其中，所谓的蟹肠就是螃蟹的排泄物，就像是吃虾要挑虾线一样。

前段时间，比利时大闸蟹泛滥成灾，这可馋坏了不少中国网友们，纷纷表示能够让71万的大闸蟹吃成回忆，不过说是这样说，但实际上我们还是无法吃到这些大闸蟹的。不过现在正是大闸蟹上市季节，吃货们可以尽情享用一顿美味大餐了，在吃大闸蟹的时候，大家一定要注意以上所说的几个部位是不能食用的哦，以免危害自身健康。