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长得比较畸形的柿子还能吃吗?是否会对人体有害?

休闲食品百科

2019-04-09 14:26:41

食品代理网小编

阅读(152)

来源:食品代理网

在日常生活中,人们经常喜欢食用一些水果来补充营养,既解渴又能饱腹,因此人们对于水果的喜爱非常深厚。而柿子就是人们比较喜欢食用的水果之一了,那么长得比较畸形的柿子还能吃吗?

对于这种柿子,很多人都不敢吃。其实,畸形的柿子是完全可以吃的。不过在吃柿子的时候,是有着很多禁忌以及注意事项的。下面,就为大家介绍相关知识!

畸形的柿子还能吃吗

图:柿子

一、柿子的食用禁忌

1、最好不要空腹吃柿子。柿子中含有大量的柿胶,柿胶遇酸就会凝固成块。当空腹吃进大量柿子时,柿子中的柿胶就会与胃酸凝聚成硬块,小者如杏核,大者如拳头,并越积越大,以致无法排出。因此,柿子一次不可多吃,并且要在饭后吃,因为这时胃酸已与食物混合,就不容易生成“柿石”了。

畸形的柿子还能吃吗

图:

2、柿子不应连皮同吃。有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。

关于畸形的柿子还能吃吗这一问题就介绍到这里了,值得注意的是,我们在食用柿子的时候,尽量不要与虾、鱼、蟹等高蛋白的食物一起食用,否则很容易在胃里形成胃柿石,继而引发呕吐、腹痛等不好的情况发生。

柿子
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