烤冷面的美味难以抵挡，手把手教你烤冷面怎么做!

烤冷面是一种非常好吃的小吃，我们在校园门口、夜市摊上、街头路边等地方都能看见烤冷面的身影，可以说烤冷面深受广大消费者的喜爱，据了解烤冷面是东北的特色小吃，食用起来非常筋道，味道也很鲜美，接下来就教大家烤冷面怎么做。

其实烤冷面的做法非常简单，食材在网上和超市都能买到，想吃了，不用去排队买，手把手教你自己在家做，干净又卫生，味道和街上卖的一样好吃，下面一起来看看，红遍大江南北的小吃烤冷面怎么做吧。

食材准备：冷面、蒜蓉辣酱、烧烤料、鸡蛋、洋葱、火腿肠、香菜、陈醋、白糖

烤冷面图片

烤冷面做法

1.准备好所需材料，在超市里卖的烤冷面袋里都配有蒜蓉辣酱和烧烤料，自己不用另买了，把香菜和洋葱洗净

2.将洋葱切成丝、香菜切小段

3.锅加少许油烧热，将火腿肠顺长切成两条，放在锅内煎制稍起一层硬壳，盛出待用

4.取一张冷面，放在锅内

5.将鸡蛋磕入锅内冷面上，用锅铲摊开布满冷面上，小火煎制蛋液稍凝固

6.将冷面翻面，将冷面上淋上少许水，使冷面变软

7.将冷面表面涂上一层蒜蓉辣酱，在撒上适量烧烤料，口轻的就少放些蒜蓉辣酱，别咸了

8.再撒上白糖，淋入陈醋，这个没有固定的量，按个人口味放

9.再放上煎好的火腿肠，放上洋葱丝，香菜段

10.将冷面的一端向另一端卷起，将食材都包裹在里面

11.盛出，切成段，放在盘内即可，是不是非常简单呢

小贴士

1、煎制冷面时全程要用小火，冷面本身是有些发硬的，煎制的时候会变软，不过时间长了会有些发硬，这个时候可以再锅边周围撒上一些清水，冷面就会变软口感也更好。

2、烧烤料和蒜蓉辣酱的量，按个人口味添加，做好后是酸甜微辣。

3、配菜可根据自己需求添加，喜欢吃什么菜就加入什么。

看完这些，你知道烤冷面怎么做了吧，虽然烤冷面吃起来非常美味，但是不少人担心外面卖的不干净，所以就会自己在家里做，烤冷面的做法也很简单，食材都能买到，喜欢的话可以天天吃，不想吃了就放冰箱里保存，什么时候吃都可以，真的是非常方便呀。