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奶片的做法大盘点,这样做出来的奶片孩子更喜欢

休闲食品百科

2019-01-10 08:37:21

食品代理网小编

阅读(431)

来源:食品代理网

奶片是很多人都很喜欢吃的营养食品,小朋友尤甚,因为奶片不仅服用起来非常方便,口感还比较醇香,浓浓的奶香气也是很多孩子非常喜爱,奶片的做法很简单,经常有家长亲自为孩子做奶片,安全又安心,想要让孩子吃的更健康,那就来学习一下奶片的做法吧。

奶片

图:奶片

奶片的做法分为自制做法和工业做法:

1、自制做法

奶片的做法是,把牛奶加些糖(你想吃甜的就加多点)搅拌,把搅拌好的倒在一个个小小的扁形的模具里, 然后放入可加压的机器里成型 奶香浓郁的奶片,是许多小朋友喜欢的零食。

家长们觉得奶片是“固体的奶”,营养丰富,也常给孩子吃。其实,不少奶片中含有添加剂,过量食用对孩子健康存在潜在危害。

奶片

图:奶片

2、工业做法:

奶片的配料主要是奶粉和麦芽糖,在脱水工艺下加入某些凝固剂加工而成。奶片的主要营养成分是碳水化合物、脂肪等,食用奶片已无法享受到真正新鲜牛奶的风味和质地,而且在加工过程中,高温会破坏其中的多种营养成分,彻底改变乳清蛋白。

奶片的制作方法很简单,但是所需的仪器有一定的要求,所以想要制作出正宗的奶片,还需要有制作奶片的机器,这点相对麻烦,不过有条件的家长可以尝试为自己的孩子制作一下。

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