欢迎来到中国食品代理网

全国免费服务热线
400-070-1866

蜜枣的做法有哪些?这样做味道会更好!

休闲食品百科

2018-11-07 15:27:41

中国食品代理网小编

阅读(202)

来源:中国食品代理网

蜜枣在生活中是一种常见的食物,它的营养价值非常高,所以吸引了很多人去购买,但是很多人又不放心市场上售卖的蜜枣品质,那么小编给你出个主意,想吃的话就自己在家里做吧,过程很简单,蜜枣的做法了解一下。

食材准备:鲜枣适量、白糖适量、水适量

蜜枣的做法步骤

1.用小刀片(最好是刮胡子用的刀片),一个枣子上划10多刀,主要是让糖分更容易渗入;

2.放入清水中浸泡五六个小时,去掉枣子的涩味,滤干;

3.把滤干的枣子放入糖水中煮(10斤枣子加3斤水),如果是做来卖的,10斤枣子加6斤糖;家里吃的,10斤枣子加3斤糖就够了;

4.在水中煮一个多小时,用手轻轻一捏,把枣核挤出来,滤干;

5.放在白炭上烘干(可以用烘箱代替),一直烘到枣子上的糖发白,就大功告成了。如果需要长时间储存,烘烤时间长点就可以了。

蜜枣

自制蜜枣图片

注意事项

1、枣一定要个头大的,这样的肉厚,否则小的做出来都是枣核,浪费了。

2、白砂糖,绵糖都可以。

3、不要选择已经变红的枣或者半红的枣,否则做出来的很难看颜色不均匀。

蜜枣的营养价值

1. 枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;

3. 枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;

4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用;

5. 枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;

6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲,更加年轻。

除此之外,蜜枣还有补肺润燥的作用,它有着很强的抗氧化作用,但是蜜枣不宜多吃,因为含有的糖分较高,食用过多会影响食欲,也会导致人长胖,建议大家一天吃几颗就好,切忌多吃。

中国食品代理网官方微信
免责声明

1、本网中刊登的文章、数据的版权仅归原作者所有,原创文章由食品代理网编辑整合,转载请注明食品代理网出处。

2、转载其它媒体的文章,我们会尽可能注明出处,但不排除来源不明的情况。网站刊登文章是出于传递更多信息的目的,对文中陈述、观点判断保持中立,并不意味赞同其观点或证实其描述。

3、如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与食品代理网客服联系。联系电话:400-070-1866

经销商商会

百科排行榜Leaderboard

分享