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简易小苏打饼干的做法介绍,手工DIY饼干也能很好吃

休闲食品百科

2018-09-07 16:59:54

食品代理网小编

阅读(7146)

来源:食品代理网

在生活中,饼干是我们常接触到的休闲小食品,饼干的种类分为多种,可以作为代餐食品食用,但是在此之前,吃的健康才是关键,对于吃货而言,周末在家闲的无聊也可以亲自手工DIY饼干了,小编将为你介绍一种简单制作苏打饼干的方法,快点学起来吧。

苏打饼干

图:苏打饼干

既然要做饼干,首先就是要准备原材料了,不知道该准备什么?不用怕,小编告诉你答案。

材料:

低粉150克、干酵母0.5汤匙、小苏打0.125茶匙、盐0.25茶匙、牛奶90毫升、葵花籽油(略干,建议按原方的30克)20克

准备好材料,接下来就是如何制作了。

做法:

1.牛奶热至温热状态(30度左右),加入干酵母,搅拌至酵母溶化。

2.低粉过筛,加入盐,小苏打,再倒入溶解了酵母的牛奶溶液,轻轻用刮刀搅拌,分次加入油,拌匀,最后成光滑面团。

3.将面团用擀面杖在面板上擀成薄的面饼,再用饼干模扣出形状,把多余边角拉起重新擀成面饼状,扣模,反复几次。

4.用小叉子在饼干表面戳出均匀小洞,放置十分钟。

5.将饼干放入垫纸的烤盘中,预热烤箱,190度,将烤盘放入上层 和中层 ,约15分钟(中层的需要多烤些时间)。

看了以上的制作方法,是不是觉得很简单呢,苏打饼干不仅可以作为代餐食品食用,而且还能缓解胃酸带来的肠胃不适,让你的肠胃更健康,有时间自己在家动手制作一番吧。

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