2018-09-06 15:44:38
小编:灵鸽
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来源:食品代理网
在饭店里,我们经常会见到火腿肠炒饭的身影,而且各个饭店里总能做不不同的口味。这就让勾起了喜欢做饭的人的动手欲望,于是便找来了这份火腿肠炒饭的做法说明。
火腿肠炒饭
首先,准备好熟米饭,这里的熟米饭不是必须要现做的,即便是隔夜的也没有关系,然后准备好火腿肠、鸡蛋、葱花、盐、酱油、花椒面、白酒。准备好以后,就可以开始做了。具体做法如下:
1、先将鸡蛋炒散,然后放入葱花、火腿切小片或者切块儿和少许盐继续翻炒;
2、倒入适量的米饭,再倒入少许白酒,翻炒均匀后加入花椒面,倒入酱油,炒散、炒匀就OK啦!小诀窍白酒的作用是让米饭迅速散开,一粒是一粒的,效果非常好,而且不用担心有酒味,根本没有,少放就行。一定要多放酱油,这样无论是颜色还是味道都很棒。
了解了火腿肠炒饭的做法,现在是不是可以轻松拿下火腿炒饭了呢?下次再有剩下的米饭,不如就用来做火腿肠炒饭吧?做一个懂得享受美味,享受生活,节约粮食的好公民。
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