有盐黄油和无盐黄油的区别，这两方面不相同

众所周知，黄油分为有盐黄油和无盐黄油两种，而不同种类的黄油在很多方面都有区别。但对于不太了解黄油的人来说，并不清楚有盐黄油和无盐黄油的区别。那有盐黄油和无盐黄油的区别有哪些呢?

含盐量不同

有盐黄油和无盐黄油的根本区别就在于有盐黄油含有大约1.5%的盐分，相应的乳脂含量少一些，水分含量基本一样。而无盐黄油保持了黄油的原味，所以在进行烘焙食物的制作时，更容易控制含盐量。

食用方法不同

有盐黄油味道微咸，盐分与黄油风味完美结合，更适合用于涂抹面包、制作三明治和汉堡。还可以当做调味料或者成品食材进行使用，但如要用于烹饪，可以适当减少食物中的用盐量。而无盐黄油更适合于烹饪和烘焙。

从上面的介绍中我们可以知道，有盐黄油和无盐黄油的区别主要体现在含盐量和食用方法上。而且不同品牌的有盐黄油含盐量也不同，如果要在烘焙中使用有盐黄油的话，需要计算黄油的含量，相对来说比较麻烦。