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豆腐怎么做比较好吃,快来学习尝试一下

2021-03-30 06:05:13

小编:椰子

阅读(176)

来源:食品代理网

提起豆制品,日常生活中可以说非常多了,比如豆浆、豆腐、豆干等等。因为大豆本身的营养价值含量较高,所以大家一直觉得豆制食品比较营养健康。其中豆腐更是大家日常生活中常见的菜品。那么豆腐怎么做比较好吃?

豆腐

豆腐怎么做比较好吃:

推荐菜式一:鸡汤蟹粉焖豆腐

做法:肉蟹一只,豆腐两块,咸蛋黄2只,鸡汤200克,花雕、陈醋、生粉少许。把肉蟹拆成蟹粉,豆腐切成小方块,再用盐、糖焖制。

点评:有鸡汤汁酱在,豆腐不容易碎,菜成之后,一勺豆腐一勺汤,清吃、拌饭都相当可口。金黄的颜色,让菜式显得够气派。

推荐菜式二:泰汁咕噜豆腐

做法:豆腐2块,鸡蛋一只,凉瓜一条,面粉250克。豆腐切成八小块,炸过以后,用酸甜带辣的泰汁调味。

点评:酸甜、辣味都是让人开胃的口味,豆腐炸过以后香口,但容易上火,所以特意把凉瓜拌在汁酱中。

推荐菜式三:冷豆腐

冷豆腐用料:

绢豆腐1盒250克、红绿海草少许 配料:柴鱼丝5克、葱5克、海苔丝少许、生姜泥5克、冷豆腐酱油

冷豆腐 做法:

1、将豆腐切成若干块、放入净水、再放入几根红绿海草点缀。

2、上桌时将冰块放入净水中,以保持豆腐的温度。

豆腐

豆腐是一种比较常见的豆制食品,比较简单也比较常见的做法就是小葱拌豆腐,同时,豆腐的吃法还有很多,比如上述提到的鸡汤蟹粉焖豆腐等,总之关于豆腐的多样吃法还需要大家大胆尝试和创新。

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