2020-07-08 00:15:08
小编:柚子
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来源:食品代理网
黑豆是我们在日常生活中经常食用的一种豆类,其营养价值高,且有一定的滋补功效。不过黑豆分为绿仁黑豆和黄仁黑豆两种,这两种黑豆不仅在颜色上有区别,在其他方面也不同,那么绿仁黑豆和黄仁黑豆有什么区别呢?
1.外观不同
绿仁黑豆和黄仁黑豆的外观形状有所不同。绿仁黑豆分为大黑豆和小黑豆两种,一般都是圆形,并且不是很均匀。而黄仁黑豆只有小粒的品种,形状比较扁平,微微有一些椭圆。
2.价格不同
绿仁黑豆和黄仁黑豆的价格也有所差别。由于绿仁黑豆更适合食用,所以相较于黄仁黑豆来说,绿仁黑豆的价格会更贵一些。而黄仁黑豆更适合入药,所以价格会比绿仁黑豆便宜一些。
3.滋补效果不同
其实绿仁黑豆和黄仁黑豆的营养价值差不多,但绿仁黑豆是改良品种,所以相对来说滋补功效稍微弱一点。而黄仁黑豆是老品种,之前药用的黑豆都是黄仁小黑豆,其滋补的作用较好,尤其是健脾补肾的功效更显著。
看完了上面的介绍之后,你们是不是对绿仁黑豆和黄仁黑豆有了更多的了解呢?其实绿仁黑豆和黄仁黑豆的区别主要体现在三个方面,分别是外观、价格和滋补效果,不过这两种黑豆都比较好,大家可以根据自己的喜好和需求进行选择。
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