许多国家都出产奶酪,不同的原料、品种和工艺生产出来的奶酪,呈现出的味道和口感是不一样的。现如今,经过方法的不断演变,奶酪逐渐变成更具营养、保质期更长的食物,成为餐桌上不可或缺的一部分。那你们知道奶酪的产地有哪些吗?
澳大利亚
澳大利亚当地的畜牧业非常发达,拥有庞大的牛奶供应链。这里拥有一望无垠的草地,奶牛在这种环境下自然生长,奶源质量非常安全,所生产的奶酪成品属于绿色无污染食物,奶酪中没有任何的农药残留。
新西兰
在新西兰,当地企业对奶酪制品的检测十分严谨,这里所有的奶牛都养殖在纯天然的牧场中。新西兰奶酪在生产的过程采用了湿法工艺,可以充分保留奶酪中蛋白质、矿物质等营养元素,在国际上拥有良好的声誉。
爱尔兰
位于北纬 47° 的爱尔兰气候十分宜人,有北欧“翡翠岛国”的美誉。这里的农牧场规模大、污染少,奶牛都是采用天然放牧,奶源更加安全和优质,出产的奶酪十分正宗,被誉为黄金奶带的奶酪。
荷兰
荷兰的牛奶产量十分丰富,所出产的奶酪成本相对较低,这里具有独特的气候优势,可以为奶牛提供优质的生长和产奶条件,而且当地的生产和加工费用相对于其他几个国家更低,奶酪在价格上更具竞争优势。
如果你希望挑选的奶酪属于绿色无污染食品,建议选择澳大利亚奶酪。如果你希望奶酪充分保留了蛋白质、矿物质等营养元素,那就选择新西兰奶酪吧。如果你想挑到被称为黄金奶带出产的奶酪,建议选择爱尔兰奶酪。
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