2019-08-25 16:10:10
小编:柚子
阅读(16611)
来源:食品代理网
腐乳讲究的是细致入微的制作工艺,吃的时候拥有独特的口感和味道,早上喝粥蘸上一点腐乳,能让你胃口大开。而且腐乳的营养也很丰富,含有蛋白质和多种矿物质成分,有利于人体的消化和吸收。那么如何才能挑到优质的腐乳呢?
(1)色泽
在挑选腐乳的时候可以先观察它的颜色,红方腐乳的外观一般是枣红色的,表面泛着油脂;白方腐乳则是杏黄中透着白色。如果腐乳的表面有发绿或发黑的情况,甚至出现白色的绒毛,说明是劣质腐乳。
(2)味道
无论是什么种类的腐乳,闻起来都会有一股特有的豆香味,吃在口中十分香滑,细细咀嚼还有一丝黄豆的甘甜。如果腐乳在吃的时候只有普通的豆腐味,或者出现了酸臭味和苦味,说明品质较差,我们要避而远之。
(3)看包装
在观察腐乳包装的时候,除了要查看腐乳的生产时间和保质期之外,还需要注意是否有胀盖和瓶内液体渗漏的情况,如果出现此类情况,说明瓶内的腐乳发酵过度,或是运输过程中包装出现破损的情况,要避免挑选。
如果腐乳的表面泛着一层细滑的油脂,而且闻起来有一股豆香味,吃在口中香滑无比,说明是优质腐乳。如果腐乳的包装出现胀盖和瓶内液体渗漏的情况,在吃的时候有酸臭味或苦味,说明腐乳品质较差,要避而远之。
1、本网中刊登的文章、数据的版权仅归原作者所有,原创文章由秒火食品代理网编辑整合,转载请注明秒火食品代理网出处。
2、转载其它媒体的文章,我们会尽可能注明出处,但不排除来源不明的情况。网站刊登文章是出于传递更多信息的目的,对文中陈述、观点判断保持中立,并不意味赞同其观点或证实其描述。
3、如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与秒火食品代理网客服联系。联系电话:400-999-2585
免费客服热线
400-999-2585
您的姓名:
联系电话:
验证码:
微信:
产品类型:
代理区域:
需求说明:
我已阅读并同意 《秒火食品代理网服务条款》 和 《秒火食品代理网隐私政策》