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咖啡豆的产地有哪些,产出的咖啡有什么特点

乳豆制品百科

2019-07-18 16:29:39

食品代理网小编

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来源:食品代理网

如果问咖啡的灵魂是什么,那一定是咖啡豆,一杯香浓的咖啡离不开咖啡豆的生长和风味沉淀。一般来说世界咖啡种植地主要在赤道附近,并且每个大洲种植的咖啡豆都有自己独特的风味。那你们知道咖啡豆的产地有哪些吗?产出的咖啡有什么特点呢?

咖啡豆图片

非洲

非洲是世界上公认的咖啡发源地,非洲咖啡通常来自埃塞俄比亚、肯尼亚、坦桑尼亚等国家。其中埃塞尔比亚的咖啡豆口感非常多样,花香和果香应有尽有,口感细腻优雅,独特美味。肯尼亚的咖啡豆则以果香著称。

美洲

美洲的咖啡豆以牙买加和巴拿马为主要生产地,牙买加的咖啡较为出名的就是蓝山,纯净细腻、甜美多汁,并且只有在0-1500米之间的咖啡才有资格叫蓝山咖啡,其中蓝山大部分的咖啡豆都去了日本。巴拿马也是主要的咖啡生产国,这里有独特的风土条件,所以这里的咖啡有着花香与柑橘香气,风味复杂,口感恬淡细腻,被人称为咖啡中的“拉菲”。

亚洲

亚洲咖啡以印尼为主要产地。在印尼还有闻名的猫屎咖啡,但是这种咖啡市面上和大多都是假货,且麝香猫饲养环境恶劣,死亡率极高。除此以外,云贵高原同样生产品质不错的咖啡,云南所产出的咖啡通常酸度比较低,相对来说口感醇厚,风味均衡,有着坚果、焦糖、甚至巧克力的香气。

综上所述,咖啡豆的产地有非洲、美洲以及亚洲。而不同产地的咖啡豆风味也不同,如果你们喜欢果香浓味的咖啡推荐选择非洲的咖啡豆,如果喜欢高品质细腻口感的咖啡则可以选择美洲的咖啡豆,如果喜欢风味均匀,酸度较低的建议选择亚洲咖啡豆。

咖啡豆
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