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酸奶的包装信息有奥妙,你知道吗

乳豆制品百科

2019-07-17 16:02:21

食品代理网小编

阅读(253)

来源:食品代理网

酸奶是我们在日常生活中经常会喝的一种乳制品,一般我们所购买的酸奶都是带有外包装的,而想要挑选到好品质的酸奶,包装上的信息有奥妙,学会看包装上的信息能帮助我们挑选到好品质的酸奶。

酸奶图片

注意酸奶中主要成分

酸奶的主要原料有生牛乳和乳粉两种,其中生牛乳中还包括纯生牛乳以及含乳量占80%的生牛乳,因此在挑选时看主要原料很重要,通常建议选择原料是纯生牛乳的酸奶,其次才是乳粉或者配比过后的酸奶。

明确酸奶中活菌含量

酸奶和牛奶的不同之处在于含有较充足的有益菌群,而这些有益菌群的质量和数量也决定了酸奶的质量,只有健康的酸奶才会存在活性菌,这样对肠道才能起到相应的促进作用,因此选择时看活性菌也很重要。

明确酸奶名称和类别

在挑选酸奶时,要先搞清楚酸奶和乳饮料的区别,通常像优酸乳、优酪乳等貌似酸奶的饮品,其实都叫做乳饮料。大多不含有益菌群,且甜味剂、增稠剂、着色剂等添加物也较多,而这样的饮品也没有正宗酸奶含有的营养成分高。

关注酸奶日期和口味

选择酸奶时还应该选择购买日期离生产期间更近的产品,这样才能更大程度的保留其中有益菌群等营养物质的含量,因此离生产日期越近的酸奶越值得挑选,且这样的酸奶吃起来口感也会更好。

根据外包装信息挑选酸奶,比较重要的一点就是要看主配料,在选择配料的时候要先看生牛乳的百分比所占的比重,其次再是乳粉的,然后就是要选择活性菌含量高的,只有这样的酸奶才是相对来说营养价值高的。

酸奶
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