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还在为绿豆汤怎么做而发愁?来看看大厨是怎么做的

乳豆制品百科

2019-03-05 14:49:23

食品代理网小编

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来源:食品代理网

说起绿豆汤,它可是夏季解暑的营养佳品。一到炎热的夏季,人们难免会感觉浑身燥热,此时喝一杯绿豆汤则能够很好的改善这种情况,并且还能增加你的食欲。那么绿豆汤怎么做才好吃呢?接下来我们就一起来看看大厨是怎么做绿豆汤的吧。

方法一:将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。

绿豆汤

图:绿豆汤

方法二:将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。

方法三: 将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

方法四:将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。

绿豆汤

图:绿豆汤

方法五:将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。

虽然绿豆汤既美味又营养,但是它并不适合所有人饮用。如果是脾胃虚寒的人去喝绿豆汤的话,很有可能会加重自身的病情。所以在喝绿豆汤之前,一定要提前了解它的适用人群,以防喝完对自己的健康造成损害。

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