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淡奶油怎么打发?这几招教你轻轻松松解决问题

乳豆制品百科

2018-11-26 15:00:41

中国食品代理网小编

阅读(217)

来源:中国食品代理网

在烘焙中,很多甜点的制作都需要奶油的参与,但对于多数烘焙新手来说,淡奶油怎么打发成了一格很大的问题,也是必须克服的问题。那么,下面就让我们一起来学几招,轻松搞定淡奶油如何打发的问题吧?

奶油

奶油

首先准备主料淡奶油一盒和冰水300克。然后便可以开始具体的操作了,具体步骤如下:

1.事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会,冻成冰水,然后拿出冰水和奶油准备好,奶油不能放入冷冻室冻,要放在冷藏室。

2.将奶油倒入干净的容器里,加入白砂糖,可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒。

3.将装奶油的容器置放于冰水里。

奶油

奶油

4.用电动打蛋器低速将白砂糖打匀,约打几十秒就可以了。

5.将打蛋器调到高速,打到能看到很清晰的纹路。

6.然后就一边观察一边继续打,千万不要打过头了,打蛋器提起能拉出坚挺的角,这时候奶油非常细腻,打发完成。

学到了吗?了解淡奶油怎么打发了吗?希望以上内容对您有所帮助,尽快制作出奶油味的甜品。

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