加碘盐和未加碘盐有什么区别,区别如下

2021-10-27 17:01:36

小编:苏打

阅读(30455)

来源:食品代理网

正所谓“柴米油盐酱醋茶”,别看盐只是一种调味料,但在我们的生活中,盐起着非常重要的作用。盐有很多个不同的品种,根据产地可以分为井盐、海盐,根据颗粒大小可以分为细盐、粗盐。如今,盐还可以分为加碘盐和不加碘盐,那么,加碘盐和未加碘盐有什么区别?

盐

加碘盐与不加碘盐的区别较多。首先,加碘盐与不加碘盐所含元素不同,碘盐与不加碘盐相比,多加了“碘酸钾”和“氯化钠”两种物质。其次,加碘盐与不加碘盐适用人群不同,由于我国大部分地区都缺碘,而缺碘就会引起碘缺乏病,所以才诞生了加碘盐,缺碘的地区应食用加碘盐,不缺碘的地区则可以食用不加碘盐。

此外,加碘盐与不加碘盐的效果不同,使用含碘盐可以有效防止缺碘类疾病的发生,不加碘盐则没有这种效果。但是需要注意的是,患有甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病的人,因疾病需要减少碘摄入量,因此他们可以遵医嘱选择无碘盐。

盐

综上所述,加碘盐与不加碘盐的区别主要表现在所含元素、适用人群和效果这三个方面。碘是人体不可缺少的微量元素之一,在体内起非常重要的作用,食盐加碘是国际公认的防治碘缺乏病的良好措施。但对于患有甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病的人来说,应遵医嘱选择食用盐的种类。

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