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蛋黄酱怎么吃,蛋黄酱的吃法

2021-04-01 08:12:36

小编:柚子

阅读(132)

来源:食品代理网

很多人都以为蛋黄酱是一种酱料,但其实蛋黄酱并不是酱料,而是一种用多种原料调配而成的调味油。正是因为大家对蛋黄酱并不是太了解,所以也不知道蛋黄酱的食用方法,那蛋黄酱怎么吃呢?

蛋黄酱

蛋黄酱是制作西餐菜肴和面点的基本用料之一,可以直接蘸面包食用,特别是在吃切片面包时,可以取适量蛋黄酱直接涂抹在面包片上,然后再取另外一片面包,盖在上面,随后拿起来直接吃,这样会感觉面包特别香。

蛋黄酱还能用来做寿司,再用蛋黄酱做寿司时,可以把它与金枪鱼肉搭配在一起,两者调匀后直接铺在准备好的米饭上,再用紫菜把它们卷起来,然后切成块就能得到好吃的寿司,平时做蛋包饭时放入适量的蛋黄酱也特别好吃。

蛋黄酱

另外,蛋黄酱味道鲜美,以蛋黄酱为基本原料,可调制出炸鱼、牛扒以及虾、蛋、牡蛎等冷菜的调味汁。如果添加番茄汁、青椒、腌黄瓜、洋葱等,可调制出用于新鲜蔬菜色拉或通心粉色拉的调味汁。

总的来说,蛋黄酱的食用方法有很多,既能制作西餐和面点,又可以直接蘸面包吃,还能制作寿司,或是调成口味丰富的调味汁。平时用它制作沙拉或者面包时,能起到提味增鲜的重要作用,同时也能提高沙拉的营养价值。

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