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秋葵怎么保存,冷冻还是晒干保存

粮油调味品百科

2019-08-31 16:05:11

食品代理网小编

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来源:食品代理网

秋葵,近几年在市场上比较流行,从远处看像青椒,切开之后就会流出黏黏腻腻的汁液。从近处看像小黄瓜,一片翠绿,尤其是在超市中经常见到,秋葵美味营养好吃,一次性买到比较多,那么秋葵怎么保存,冷冻还是晒干保存?

秋葵

秋葵可以晒干保存,很多绿色蔬菜都可以晒干保存,这是中国劳动人民的智慧结晶。秋葵晒干后可以延长食物的食用期限,干秋葵可以做菜吃,也可以泡水喝,养生作用十分强大。

很多人都在问,吃秋葵有哪些好处呢?当然,吃秋葵具有一定的营养价值,下面就为你一一介绍。

新鲜秋葵

1.秋葵果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。

3.它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。

4. 它富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌。

5. 还含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。

秋葵怎么保存,冷冻还是晒干保存,相信大家已经知道这个问题,秋葵中含有大量的营养成分,炒着吃、凉拌吃风味不同,口感味道不同,都对体内有一定的保护作用,尽量吃当季新鲜的秋葵,做出来的菜品也会有不一样的口感效果哦。

秋葵
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