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菜籽油和花生油哪个吃了比较好,吃花生油有好处吗

粮油调味品百科

2019-08-06 03:35:04

食品代理网小编

阅读(183)

来源:食品代理网

现代消费者追求生活多样化,保持一个营养健康的姿态,对于家庭中必备食用油的选择也是越来越多,不再追求过去的单一品种,很多家庭都选择菜籽油、花生油以及大豆油等等,那么菜籽油和花生油哪个吃了比较好,吃花生油有好处吗?

菜籽油

菜籽油和花生油哪个吃了比较好

无论是吃菜籽油还是吃花生油,各有优缺点,应该换着吃比较好。

花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。花生油是优质烹调油和煎炸油,它的抗氧化稳定性较高。菜籽油可润燥杀虫、散火丹、消肿毒,及食物性肠梗阻,效果较好。

吃花生油有好处吗

吃花生油是有很多好处的。

1、多补充锌元素能增强人体抗病能力,延缓脑细胞和人体机能衰退。儿童多食用一些含锌丰富的食品,能增进食欲,促进身体发育和智力发展。

2、花生油所含有的矿物质元素包括钙、钾、铁、镁、硒等,虽然含量比较少,但是却是人体所需要的营养元素。

3、花生油含有不饱和脂肪酸以及饱和脂肪酸,其中饱和脂肪酸占了19%,不饱和脂肪酸约占41%,可见不饱和脂肪酸含量更多一些,不饱和脂肪酸对人体更加有益。

在现代生活中,很多家庭中食用油的种类越来越多,换着吃补充体内各种营养成分,效果会比以前的更好,吃花生油对身体有好处,吃菜籽油对身体也有好处,大家应该选择换着吃,营养价值会更高。

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