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如何拌出好吃的凉皮,这四种调味料少不了

粮油调味品百科

2019-06-22 16:27:27

食品代理网小编

阅读(337)

来源:食品代理网

天气一热,人们不自觉地就想吃一些比较凉快的东西,而酸辣可口的凉皮就非常受人们的喜爱,口感劲道、还能开胃,这个夏天食用它是在适合不过的了,那么如何拌出好吃的凉皮呢?这四种调味料少不了。

如何拌出好吃的凉皮

致美斋天顶头抽

这款致美斋头抽酱油,以非转基因新鲜大豆为原料,结合独到的双璜工艺,经过两次酿造而成。历经270天酿成的酱油,色泽晶莹浓亮,香气醇和悠扬。每一滴都是头道生抽,每百毫升氨基酸态氮含量大于1.45克,浓缩自然的鲜美精华,鲜甜的滋味,带给你非凡的味觉体验。

致美斋厨宝蚝油

这款厨宝蚝油严选淡咸水交界2-3年生的新鲜生蚝为原料,以传统工艺慢火熬煮17个小时制作而成。浓缩满满生蚝鲜甜滋味的蚝油,质地醇厚色泽鲜亮,一点点就可以提味增鲜,鲜甜不腻的海洋风味,是夏季拌凉菜的不二之选。

如何拌出好吃的凉皮

美和居手工老陈醋

美和居的老陈醋,经过五道工艺,纯粮食酿造,像绣花一样酿醋,比酿酒更加精细。山西得天独厚的土壤,较大的昼夜温差,使这里的庄稼生长的极好,以当地种植的红高粱为主,各种皮糠为辅,不食用添加剂,这样酿造出的陈醋才能食之有味回味悠长。

黄家将油泼辣子

精选优质辣椒,采用手工碾碎的方法,极高程度的保留了辣椒的原始味道,让美味更加纯粹。传承了古人五百年的渗香工艺,让辣椒油绵辣醇香,辣不过喉不上火,严选八角、甘草、桂枝等提香,让香气更浓郁。

有了这四种调味料就不用怕做不出好吃的凉皮啦,就算是外面饭店的大厨做出来的凉皮也不会比你强上很多。夏天四肢无力、精神不振的你,赶紧吃一碗美味的凉皮吧。

凉皮
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