欢迎来到食品代理网

全国免费服务热线
400-070-1866

看这几种番茄酱的食用方法,教你挑对番茄酱

粮油调味品百科

2019-06-12 16:01:49

食品代理网小编

阅读(133)

来源:食品代理网

同样是番茄酱,由于制作工序不同,导致它们的口感、吃法也不大一样。比如番茄沙司的口感更加酸甜适宜,是可以直接食用的,而纯番茄酱的口感是偏酸涩的,需要进行烹饪和加工后才能更美味。那么怎么挑选到合适吃法的番茄酱呢?

番茄酱图片

1、直接食用的番茄沙司

番茄沙司,是番茄酱经过食用盐、醋、糖、色拉油的添加,并炒熟制作而成的。看起来颜色更加鲜艳,是明显的鲜红色那种,吃起来的口感很顺滑,一点也不刺喉,酸甜味适中,可以直接拌饭或者当成蘸料食用。

2、调味的纯番茄酱

纯番茄酱是直接由新鲜番茄去皮、打浆,经浓缩后装罐并杀菌而成的。颜色看起来是偏向红褐色的那种,吃起来的口感比较酸涩,只适合用来调味,经过烹饪后番茄的鲜甜才能被释放出来,对食材起到增色、提鲜的效果。

挑选建议

因为番茄沙司和纯番茄酱的吃法完全不同,我们平时可以根据个人需要来购买。如果你是想当作蘸料用来拌饭、拌面、蘸薯条,就可以直接选择番茄沙司。如果你是想给烹饪的食材增色、调香,那么纯番茄酱才是你更好的选择。

番茄不仅营养丰富,口感酸甜适中,而且成熟以后看起来鲜红欲滴的,分外诱人。尤其是制成了番茄酱以后,那一抹鲜明的红,远远看着就暖人心脾,盖子揭开的那一个瞬间,甜甜中带着微酸的味道,让人忍不住咽口水。

番茄酱
食品代理网官方微信
免责声明

1、本网中刊登的文章、数据的版权仅归原作者所有,原创文章由食品代理网编辑整合,转载请注明食品代理网出处。

2、转载其它媒体的文章,我们会尽可能注明出处,但不排除来源不明的情况。网站刊登文章是出于传递更多信息的目的,对文中陈述、观点判断保持中立,并不意味赞同其观点或证实其描述。

3、如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与食品代理网客服联系。联系电话:400-070-1866

经销商商会

百科排行榜Leaderboard

分享