欢迎来到食品代理网

全国免费服务热线
400-070-1866

挂面怎么做好吃?这四种高人气做法你值得学习

粮油调味品百科

2019-03-12 15:55:23

食品代理网小编

阅读(294)

来源:食品代理网

挂面是生活中常见的面食,对于爱吃面条的北方人来说,家中常备挂面是很符合情理的,普通的煮挂面根本不能突出它的美味,加入其它的食材就会显得不一样,接下来小编带你走进拉面的世界,尽情品尝不一样的美味拉面。

一、开胃酸汤挂面第一种做法

1、食材

挂面(细),香菜、蒜苗、盐、生抽、鸡精、香醋和香油。

酸汤挂面

图:酸汤挂面

2、做法步骤

(1)在碗里面,提前把调料这些准备好,盐、香油、香醋、鸡精、生抽到放到碗里,香醋可以适量多一些,根据个人口味。

(2)香菜和蒜苗切碎,一起放入碗中。

(3)锅里放入水,煮沸,加入挂面煮熟,不要煮的太老,保留筋道的口感。

(4)往碗里舀入一勺子热汤,冲开调料。

(5)把面从锅里捞到碗里。那么一碗开胃酸汤挂面就做好了。

二、开胃酸汤挂面第二种做法

1、食材

挂面,番茄2个,花椒,葱,姜,辣椒(个人喜欢小米辣),蒜,香菜

2、做法步骤

(1)把我们的葱姜蒜、花椒、葱、姜、蒜、辣椒一起放入油锅里面爆香,去掉渣渣,留爆香的油。

(2)把两个番茄,切丁,放入锅中煸炒,出番茄汁之后,加入烧开,然后,用小火慢炖。倒入一汤勺左右的生抽,加入一汤勺醋,半勺盐、小半勺鸡精和一勺糖。熬煮,直到汤汁浓稠,香气四溢再进入下一步。

(3)在取一个锅,加水煮沸,下面条。把煮好的面条,放入酸汤,撒入一把香菜,撒入一把香葱,一碗番茄开胃酸汤挂面就做好了。

三、元气清汤挂面

清汤挂面

图:清汤挂面

早餐来碗清汤挂面,元气满满,暖胃又清肠。

1、食材

挂面,葱,盐,鸡精,生抽,香油

2、做法步骤

(1)将葱切碎,放到碗里,碗里加入盐、鸡精、酱油(看个人口味,想吃酸汤可以加香醋)

(2)取出锅来,倒入水,煮沸。

(3)用勺子,舀煮沸的水,倒入放调料的碗里,冲开。

(4)面放入锅里面煮开,不要煮太久太软。

(5)把面捞到汤碗里面,然后放点香油,完工。

四、小葱麻油酱油面

小葱麻油酱油面

图:小葱麻油酱油面

1、食材

挂面,酱油,麻油(花椒油,藤椒油,看个人口味,芝麻油都行),盐,鸡精,小葱

2、做法步骤

(1)煮一锅水,煮沸。

(2)往碗里放入酱油,盐,鸡精

(3)舀出沸水,冲开调料。

(4)下面条煮沸,煮个几分钟。

(5)面条捞到碗里,浇上麻油,在放入葱花,完工。

挂面的做法有很多种,以上这几种能充分表现出挂面的价值,挂面不只是单纯的面条,它也能在不同的制作方法中充分展现挂面的营养和美味,以上这些做法你都get到了吗?快去制作自己喜爱的面条吧。

食品代理网官方微信
免责声明

1、本网中刊登的文章、数据的版权仅归原作者所有,原创文章由食品代理网编辑整合,转载请注明食品代理网出处。

2、转载其它媒体的文章,我们会尽可能注明出处,但不排除来源不明的情况。网站刊登文章是出于传递更多信息的目的,对文中陈述、观点判断保持中立,并不意味赞同其观点或证实其描述。

3、如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与食品代理网客服联系。联系电话:400-070-1866

经销商商会

百科排行榜Leaderboard

分享