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东北黑木耳功效有哪些?这些好处让人惊呆了!

粮油调味品百科

2019-01-31 08:01:46

食品代理网小编

阅读(370)

来源:食品代理网

木耳是很多人都比较喜欢吃的食物,不管是凉拌还是作为火锅食材,都是很不错的选择,说到木耳,当属东北黑木耳比较好吃,东北的气候更有益木耳的生长,除了好吃之外,东北黑木耳功效也是不可忽视的一部分,如果你还没了解,接下来小编将为你介绍。

黑木耳

图:黑木耳

黑木耳性平味甘,人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。据现代科学分析,每100克干品中含蛋白质10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65克,粗纤维7克,钙375毫克,磷201毫克,铁185毫克,此外还含有维生素B10.15毫克,维生素B20.55毫克,烟酸2.7毫克。

历代医学家对于黑木耳的药效都有详细的记载,如明代李时珍在《本草纲目》中记载:"木耳生于朽木之上,性甘平,主治益气不饥,轻身强志,并有治疗痔疮、血痢下血等作用。

黑木耳

图:黑木耳

"我国医学历来认为黑木耳有滋润强壮,清肺益气,补血活血,镇静止痛等功效。是中医用来治疗腰腿疼痛,手足抽筋麻木,痔疮出血和产后虚弱等病症常用的配方药物。据国外报道,黑木耳能减低血液凝块,缓和冠状动脉粥样硬化,对预防和治疗冠心病有特殊的效益。黑木耳所含的多糖类物质,具有一定抗肿瘤作用。

黑木耳具有化解体内结石的功效。这主要是因为黑木耳中所含有的发酵素和植物碱,能够有效的促进消化道和泌尿道内各种腺体的分泌,并催化体内结石、润滑管道、促使结石排出。

没想到小小的木耳竟有这么多的好处,另外需要注意的是鲜木耳中含有毒素,不可以直接食用,所以在吃的时候最好吃泡好的干木耳,这样的营养价值会个更高,另外黑木耳具有活血抗凝的作用,孕妇不宜过多食用,有关黑木耳的小知识你都了解了吗?快分享给身边的小伙伴吧。

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