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美食离不开酱的搭配,炸串甜面酱的做法了解一下!

粮油调味品百科

2019-01-11 09:08:45

中国食品代理网小编

阅读(178)

来源:中国食品代理网

路边的小吃摊总是能够诱起大家的食欲,闻着那鲜香的味道,忍不住的要分泌口水了,这么好吃的炸串可是离不开酱的搭配,如果只吃串,味道就会很难吃,但是刷上酱之后,美味上升好几个度,所以酱才是炸串的灵魂所在,那么炸串甜面酱怎么做呢?

甜面酱

炸串甜面酱图片

原料:油10毫升,面粉200克,酱油30克,白砂糖50克。

炸串甜面酱的做法步骤

1.将炒锅烧热放入少许油,五成热的时候放入面粉,推匀,

2.加酱油,再加少量的水(酱油比较咸就不用放盐了,如果您怕太淡,就少加点盐),

3.然后把糖放入待糖融化后出锅就OK了。

4.做出来的酱可以炒回锅肉,炒杂酱肉等,你想怎么吃都可以,总之很好吃哦!

注意事项

做酱时不能搅拌或翻炒,而是要慢慢地推匀。等锅中冒出均匀的小泡,香气四溢时,放入白砂糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚,等自然冷却后,装入瓶罐中,注意密封。

看完这些,炸串甜面酱的做法了解了吧,如果喜欢的话可以学习一下这款甜面酱的做法,这样以后就有机会在家做炸串吃了。

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