2018-12-05 13:53:16
小编：无名
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来源：食品代理网
花生是食用广泛的一种坚果，在农村里是很常见的一种美食之一。花生吃法多样，可以生吃或者是煮着、炒着吃，并且花生很适合早上空腹食用，好处非常多。聪明的人们把它的做成了花生酱，把它放进各种各样的菜里，细腻的口感和浓郁的香气让人为之沉沦。其实花生酱的做法比较简单，在家就能做出来，一起看看具体步骤吧!
图：花生酱
原料：生花生500g 白芝麻10g 白糖7g盐5g 食用油20g
1.生花生放置烤盘铺平整，放入烤箱上下温度150度烤25分钟(过程中会传来香味和花生皮噼里啪啦炸开的声音，差不多这个程度就可以了)，烤到位的花生拿出来晾晾散去温度
2、锅内倒油把油加热到冒烟，倒出放凉备用
3、用手搓去花生的红衣，吹去红衣留肉
4、花生和白芝麻倒入料理机打碎，打碎过程比较艰辛，耐心点多打几次就稠起来了
5、倒入白糖，盐，食用油继续打，打到花生酱细腻为止(油的多少决定花生酱的稠、稀状态，可自行决定)
花生酱虽然好吃，但是花生酱对人体的好处，许多人表示怀疑。这点大可不用担心，花生酱富含蛋白质和维生素B6，对人体健康是有好处的，但对于花生过敏的人应该避免食用花生酱。以上就是全部步骤，你们学会了吗?
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