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花生酱的做法详解,看完学不会?不存在的

粮油调味品百科

2018-12-05 13:53:16

中国食品代理网小编

阅读(122)

来源:中国食品代理网

花生是食用广泛的一种坚果,在农村里是很常见的一种美食之一。花生吃法多样,可以生吃或者是煮着、炒着吃,并且花生很适合早上空腹食用,好处非常多。聪明的人们把它的做成了花生酱,把它放进各种各样的菜里,细腻的口感和浓郁的香气让人为之沉沦。其实花生酱的做法比较简单,在家就能做出来,一起看看具体步骤吧!

花生酱

图:花生酱

原料:生花生500g 白芝麻10g 白糖7g盐5g 食用油20g

1.生花生放置烤盘铺平整,放入烤箱上下温度150度烤25分钟(过程中会传来香味和花生皮噼里啪啦炸开的声音,差不多这个程度就可以了),烤到位的花生拿出来晾晾散去温度

2、锅内倒油把油加热到冒烟,倒出放凉备用

3、用手搓去花生的红衣,吹去红衣留肉

4、花生和白芝麻倒入料理机打碎,打碎过程比较艰辛,耐心点多打几次就稠起来了

5、倒入白糖,盐,食用油继续打,打到花生酱细腻为止(油的多少决定花生酱的稠、稀状态,可自行决定)

花生酱

图:花生酱

花生酱虽然好吃,但是花生酱对人体的好处,许多人表示怀疑。这点大可不用担心,花生酱富含蛋白质和维生素B6,对人体健康是有好处的,但对于花生过敏的人应该避免食用花生酱。以上就是全部步骤,你们学会了吗?

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