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橄榄菜怎么吃?橄榄菜的美味应该这样搭配!

粮油调味品百科

2018-11-27 15:33:20

中国食品代理网小编

阅读(175)

来源:中国食品代理网

橄榄菜是潮汕地区的一种特色小菜,不仅味道美味,而且具有较高的营养价值。如今,橄榄菜走出潮汕地区,走进了更多人的日常饮食,受到很多人的欢迎。不过还有一部分人不知道橄榄菜怎么吃,那么,现在就来解决这个问题吧?

橄榄菜

橄榄菜

1、橄榄菜炒土豆丝

将土豆丝去皮后,切成细丝放在一边备用。土豆丝要放在水里。放置一段时间后去除掉水里的淀粉。将葱,姜,蒜切成片放在一边备用,将洗干净的锅中放入一些食用油,放入葱,姜,蒜爆香。把洗好的土豆丝放在锅中用,大火翻炒。遇到两分钟之后,加入橄榄菜和一些辣椒。最后根据自己的喜好加入醋,爆炒几下,也可以根据自己的喜好加入适量的盐。

2、橄榄菜炒四季豆

将四季豆洗干净之后,折成小段放在盆中备用。在洗干净的锅中放入适量的食用油,放入橄榄菜爆香,再接着倒入准备好的四季豆,爆炒1到2分钟,加入适量的盐和糖,倒入水之后,闷一会儿,等水快收干的时候,再翻炒几下就可以出锅了,根据自己的喜好加入适量的盐。

橄榄菜

橄榄菜

3、橄榄菜炒茄子

将新鲜的茄子洗干净之后切成小段,放在一边备用,准备好黄瓜丝,胡萝卜丝等。在洗干净的锅中,放入适量的色拉油,放入葱,姜,蒜,爆炒一分钟,再放入胡萝卜,黄瓜丝等翻炒30秒,放入洗干净的茄子和以适量的盐翻炒几下,再加入酱油和适量的盐,最后放入一些橄榄菜和味精调味,就可以出锅了。

以上这些吃法都能很好地回答橄榄菜怎么吃的问题。虽然制作起来不难,但是吃起来却非常美味,喜欢制作美食和喜欢品尝美食的人,都可以对其多加尝试。

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