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海苔变身“下饭菜”同样美味,拌饭芝麻海苔的做法了解一下?

粮油调味品百科

2018-10-20 08:00:00

中国食品代理网小编

阅读(174)

来源:中国食品代理网

海苔可以说是美味又营养的休闲零食了。但海苔不只有休闲的属性而且在拌饭中,它也担当着重要的角色。其中拌饭芝麻海苔的表现就很突出。那么拌饭芝麻海苔的做法是什么呢?下面不妨让我们一起来了解一下。

海苔的做法

海苔

首先拌饭芝麻海苔所需要的原料有紫菜、香油、芝麻还有盐。准备好这些原料以后就可以开始做了。

1、把紫菜剪成两厘米左右的块 放在搅拌机的研磨杯里 轻轻点几下 杯子里没有大块的紫菜就可以了。

2、把打碎的紫菜加少许香油 拌匀 平底锅不用倒油 烧热 关到最小火 把紫菜放进去不停翻炒10秒钟 然后关火 用锅里的余热继续翻炒 一定要不停翻炒才行不然会糊。

海苔的做法

海苔

3、加入芝麻和盐 继续翻炒均匀 就可以出锅了。

好了,拌饭海苔的做法就了解这么多了,主要在制作的过程中需要注意的是海苔不能炒太碎,同时为保证海苔的美味还不能将海苔炒焦。这就需要在炒制的过程中不停的翻炒。此外,做好的海苔,想要保持它的酥脆之感,一定要将其放置在密封的容器里,以免受潮失去良好的口感。

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