空气炸锅和烤箱哪个更实用，空气炸锅要预热吗

和烤箱相比，空气炸锅是近几年流行起来的电器，在功能方向是能够和烤箱重叠的，不过现在的很多家庭或许是有烤箱没有空气炸锅，或者是和这种情况相反，那空气炸锅和烤箱哪个更实用，空气炸锅要预热吗?

空气炸锅和烤箱都能起到烘烤食物的作用，但两者的工作原理是不同的，其中空气炸锅是利用锅内热风循环来加热食物，基本不会有什么油烟，操作比较简单，并且占地面积非常小，只是能烤的食物也会受限。而烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物，其加热速度会更快，在烤制过程中可能会有油烟味，但是体积容量比较大，能烹饪的食物范围也会越广。

两者都是不错的选择，具体建议结合自身的需要来选择，如果不喜欢油烟味，那么可以选择空气炸锅，如果想烤更多种类的食物，则建议选择烤箱会更好。

需要预热

在使用空气炸锅之前是想要将其遇热一下的，虽然空气炸锅是利用热空气的烘烤食物，但热空气也是来自电能的转化。在转换是需要一定时间的，在使用前如果能将空气炸锅稍微预热一下的话，这样会让食物更快炸熟，并且炸好的食物口感会更加的酥脆可口。

其实在很多新兴电器推出的同时，它们并不形成替代，只是在部分功能上有重叠，但并未完全重叠，这也是生产它们的原因，就像筷子和叉子是一样的，虽然它们可以做的事情有重叠的，但筷子可以夹任何东西，勺子可以舀任何东西，在部分功能也并不能完全替代，空气炸锅和烤箱也是这个原理。