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电蒸锅加热方式有哪些,你们知道吗?

机械包装百科

2019-08-18 16:31:29

食品代理网小编

阅读(276)

来源:食品代理网

工作日的早晨,痛苦的莫过于早起准备早餐了,但是如果选择多睡一会就只能在便利店随便吃点,或者直接不吃,导致一早上状态都不在线。不过早上起来用蒸锅蒸煮做饭又太麻烦,不妨试试便捷有省时的电蒸锅吧,那么电蒸锅加热方式有哪些呢?

电蒸锅图片

1.底盘加热式

底盘加热式蒸锅与传统蒸锅的加热原理较相似,只不过它的能源消耗由明火变成了电。底盘加热式电蒸锅除了蒸煮功能之外,还带有焖、炖、烧等功能,加上多层蒸屉的叠加,可以同时烹饪多种食物,使用起来非常方便。

2.喷头加热式

跟底盘加热式不同,喷头加热式是在电蒸锅内置了一个螺旋式蒸汽发生器,它在工作时能直接喷射出蒸汽,通过立体环绕的方式对锅内食物进行加热,喷头式加热电蒸锅一般都需要外界水箱使用,因而占用空间相对较大,再加上它一般只带有蒸煮功能,相对于底盘加热式的电蒸箱较为单一,所以性价比较低。

电蒸锅的加热方式一定程度上决定了制作出的食物口感,而加热方式又可分为底盘加热式和顶部加热式两类。底盘加热式电蒸锅有着较高的性价比,适合经常烹饪一些日常料理的人群使用。喷头加热式电蒸锅有着较高的烹饪效率,且烹饪的食物口感更容易入味,因而适合对食物口感要求较高的家庭使用。

电蒸锅
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