欢迎来到食品代理网

全国免费服务热线
400-070-1866

新手买哪种咖啡机比较好,选对萃取方式很重要

机械包装百科

2019-07-20 04:36:06

食品代理网小编

阅读(269)

来源:食品代理网

多少人一天忙碌的工作都是从一杯香气四溢的咖啡开始的,很多上班族在工作的休息时刻来冲泡一杯咖啡,那先苦后甜的香醇口感,让人感觉十分舒爽。正因为咖啡味美好喝,不少人有了购买咖啡机的想法,那么新手买哪种咖啡机比较好呢?选对萃取方式很重要。

新手买哪种咖啡机比较好

享受咖啡,当然是符合自己口味喜好的咖啡更佳了,而决定咖啡口感的,主要是咖啡机的萃取方式。目前咖啡机常见的萃取方式有三种:传统滴虑式、高压泵浦式、胶囊式。选对了萃取方式,才能得到一杯最适合自己口味的咖啡。

1、 滴漏式萃取

滴漏式的咖啡机是由上下两层组成,上层是漏斗状的容器,下层是咖啡壶。这种萃取方式的原理是热水滴到咖啡粉上面,萃取出咖啡后直接滴到下面的玻璃壶中。滴漏式萃取出的咖啡一般都是黑咖啡,不能做其他花式咖啡。

美式咖啡机就是其代表。美式咖啡机均是全自动的,操作比较简单,几分钟就能搞定一杯咖啡。它占用的空间比较小,不管是放办公室还是家里都很方便。适合对咖啡要求不是很高的人选择。

2、 高压泵浦式

高压泵浦式咖啡机也就是意式咖啡机,因起源与意大利而得名,也是比较常见的一种咖啡机。这种咖啡机的原理是利用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡粉,瞬间萃取出浓郁的咖啡。意式咖啡机有半自动和全自动两种类别。

意式咖啡机功能也比较多,其中重要的一项是打奶泡,在此基础上可以制作出多种口味和风格的咖啡,比如拿铁、卡布奇诺等花式咖啡,深受追求极致口感的咖啡迷的欢迎。

需要注意的是,挑选意式咖啡机时要注意其关于大气压功率的说明,一般大气压功率在9bar—20bar之间,做一个Espresso咖啡最少需要9bar压力,15bar为最佳,低于9bar的无法泡出油脂。

新手买哪种咖啡机比较好

3、 胶囊式萃取

胶囊式咖啡机是一种新型咖啡机,专为对品质有更高要求的懒人设计的。它是意式咖啡机的一种,只需要一台机器以及相配套的各种口味的咖啡胶囊,就能喝到满意的咖啡了,可谓是傻瓜式操作,尤其适合懒人使用。

虽然胶囊咖啡机是一种比较火、广受欢迎的咖啡机,但是制作出来的咖啡口感和专业咖啡还是有一定的差距的,而且后续的饮用成本也很高,这一点需要大家考虑进去。

如果你喜欢花式咖啡,那么可以选择意式咖啡机,而意式咖啡机还有全自动和半自动之分,至于购买哪个好,那就看自己个人的喜好了。另外,对咖啡没有特别要求的人可以选择美式咖啡机。

咖啡机
食品代理网官方微信
免责声明

1、本网中刊登的文章、数据的版权仅归原作者所有,原创文章由食品代理网编辑整合,转载请注明食品代理网出处。

2、转载其它媒体的文章,我们会尽可能注明出处,但不排除来源不明的情况。网站刊登文章是出于传递更多信息的目的,对文中陈述、观点判断保持中立,并不意味赞同其观点或证实其描述。

3、如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与食品代理网客服联系。联系电话:400-070-1866

经销商商会

百科排行榜Leaderboard

分享